Sabinov történelmi magját a Prešovi Kerületi Hivatal 2/93. számú rendelete védetté nyilvánította. A bástyák és a várfal egy része megmaradt. Az evangélikus líceum, majd a piarista gimnázium épülete a Szabadság tér közepén szintén kulturális műemlék. A Szabadság teret körülvevő 30 polgárház műemléki védelem alatt áll. A műemlékek közé tartozik a K St. Keresztelő János – egy háromhajós gótikus templom. A kórus és a kápolna boltozatát 1503-ban Mikuláš Krompholz kassai mester készítette. A főoltárt és a szobrok egy részét a lévai Pál mester készítette (az eredeti oltár Budapesten van). A Miasszonyunk-templom eredetileg egy gótikus kápolna a temetőben 1375-ből. A templomot 1484-ben kibővítették, majd a 17. században barokkosították. A templom 1740-től 1920-ig a piarista kolostor templomaként szolgált. A 19. század elején két protestáns templomot építettek a városfalakon kívül, torony nélküli toleranciatemplomként. Az 1901-ben épült Jézus Szent Szíve görögkatolikus templomot 1999-ben egyházmegyei zarándokhellyé emelték. Szabinov szinte épségben fennmaradt középkori alaprajzának értékét a város erődítményeinek övezete növeli. Kezdete a 15. századra nyúlik vissza. A fal egyes részei még megmaradtak, 2 bástyát rekonstruáltak, 4 pedig csaknem elpusztult.
A déli kapu maradványait a járási hivatal épülete előtt tárták fel. A városi temetőben olyan jelentős személyiségek értékes síremlékei találhatók, mint Bohuš Nosák-Nezábudov – költő, Cirbusová Jolana – prózaíró , Stenhura E. – festő.
Forrás Sabinov városa Fotó: Sabinov Városi fotó: David Hanko