Prvá písomná zmienka o obci pochádza z roku 1260. Začiatkom 14. storočia to boli dve osady Vyšné a Nižné Jarovnice, ktoré v 15. storočí splynuli a patrili viacerým šľachtickým rodom.
Dominantou je barokovo prestavaný poschodový kaštieľ. Kaštieľ bol postavený rodinou Szinyei, ktorí boli patrónmi farského kostola i kostolov na okolitých dedinách v 70-tych rokoch 18. storočia. V tých časoch bol obklopený nádhernými parkmi so stovkami domácich a cudzokrajných stromov – velikánov. Podľa prameňov, ktoré sa zachovali v kronikách Szinyeiho rodu, základy kaštieľa položil Bank bán, ktorý tam mal poľovnícky dom. Prízemná časť s mohutnými klenbami a meter hrubými múrmi je veľmi stará. Poschodovú nadstavbu kaštieľa dali pravdepodobne postaviť Szinyeiho predkovia Szinyei Merse Ladislav s manželkou Annou Máriássý. Jednoduchosť stavby zvýrazňuje dvojitá manzardová strecha.
V budove kaštieľa vítalo návštevníka okolo 16 miestností najrôznejších rozmerov s množstvom chodieb a schodov. V minulosti boli vzácnosťou nádherné keramické pece, rozmanitých tvarov, veľkostí, ale aj výzdoby. Ich zaujímavosťou bolo, že nemali vykurovacie otvory z izieb, ale zo skrytých chodieb, akoby tunelov, medzi miestnosťami. Na poschodí v prostrednej časti bola zaujímavá priestranná oválna sála o dĺžke asi 15 metrov s mohutnou klenbou. V minulosti udivovala jej pôvodná výzdoba fresiek z roku 1789, ktoré zobrazovali mytologické výjavy Saturna, Kleio a Dianu. V severovýchodnej časti kaštieľa je poschodová prístavba s točitými schodmi a s kopulovitou vežou. Na priečelí kaštieľa upútaval pozornosť rodový erb Szinyeiovcov vytesaný do žuly: okrídlený anjel s rybou v náručí. V súčasnosti sa erb nachádza na miestom cintoríne uprostred železnej ohrady rodinnej hrobky Sziynei Merse.
Kaštieľ Jarovnice je súčasťou Šarišske hradnej cesty
Zdroj/foto: obec Jarovnice
